Z pewnością każdy z was uczestniczył kiedyś w grilowaniu ze znajomymi. W zależności od gustów, mogły pojawić się rozliczne potrawy przygotowane za pomocą grilla. Ten sposób przygotowania jedzenia stał się na tyle popularny na całym świecie, że coraz częściej dedykowane mu są specjalne książki kucharskie. Jakie dania z grilla możemy zjeść?
Oczywiście w pierwszej kolejności należy przedstawić kanon potraw standardowych. Wśród nich odnaleźć można chociażby karkówkę, kiełbasę, kaszankę, czy skrzydełka z kurczaka. Jak się zapewne domyślacie najprostsza do przygotowania jest kiełbasa oraz kaszanka. W ich przypadku bowiem na ogół nie stosuje się żadnego rodzaju przypraw. Oba produkty po prostu wyjmuje się z opakowań i kładzie na rozgrzany ruszt. O wiele bardziej problematyczne są skrzydełka oraz karkówka. Tutaj należy zastosować co najmniej przyprawy. Jeżeli znajomi mają bardziej wyrafinowany gust, oczywiście można pokusić się o przygotowanie specjalnej marynaty.
Bardzo często podczas grilowania pojawia się również surowy boczek. W jego przypadku także nie obejdzie się bez specjalnego spreparowania. Mięso trzeba wcześniej obtoczyć w przyprawach lub potrzymać co najmniej kilkanaście godzin w marynacie. W ten sposób uda się osiągnąć wyższe walory smakowe. Gdy tylko posiadamy specjalne oprzyrządowanie, możemy się również pokusić o zaproponowanie gościom szaszłyków. Te wymagać będą sporo uwagi, bowiem najpierw należy pokroić potrzebne składniki, a następnie w odpowiedniej kolejności nabić je na metalowy pręt.
Często okazuje się, że bywalcy grilli są niezwykle wymagającymi oraz wykwintnymi podniebieniami. W związku z tym gospodarz musi wymyślić danie z grilla, które zadowoli także i takie gusta. W związku z tym na palenisku może pojawić się także i ryba. W jej przypadku głównie stosuje się mieszankę przypraw. Co więcej, na ogół nie kładzie się jej bezpośrednio na kratki, a owija folią aluminiową lub podkłada pod nią drewnianą deskę. Za sprawą tej drugiej udaje się osiągnąć nie tylko niezwykle delikatne mięso, ale również niesamowity aromat i smak.